اخبار سایت

 چی بخورم؟ کجا بخورم؟

 چی بخورم؟ کجا بخورم؟

 چی بخورم؟ کجا بخورم؟

 چی بخورم؟ کجا بخورم؟ یکی از بخش های هیجان انگیز سفر به قشم، تست کردن و خوردن غذاهای محلی و جنوبی میتونه باشه،

که اکثر اونها با ماهی درست میشه.

علاوه بر ماهی، زنان این جزيره از ميگو، خرچنگ، گوشت، خرما، آرد،

شکر و حبوبات انواع غذاهاى خوشمزه و اشتها آور درست می‌کنن،

که حیفه در سفر به این جزیره اونا رو تست نکنین.

غذاهایی مثل زیبونی که از غذاهای محلی و البته رسمی مردم این جزیره ست و معمولا در جشن ها و عروسی ها سرو می‌شه،

همینطور میگو سوخاری و صدف ملوک که صید اونها به عهده خانم هاست، چون به صبر و حوصله زیادی برای صید نیاز داره.

کجا بخورم؟

برای امتحان کردن این غذاهای خوشمزه و غذاهای محلی دیگه مثل خورش قلیه‌ماهی، هواری و پودنی، مهياوه، کلمبا، زيبون، موفلک، عنکاس،

دوپیازه میگو و کاتوغ يا حلا ماهى می‌تونین به رستوران های ایرانی مثل رستوران الوند که غذاهای دریایی و محلی خوشمزه ای داره سری بزنین،

یا اینکه به سفره خانه سیتی سنتر که یکی از محیط های خیلی خوب قشم برای استراحتی دلنشین درعصرهای بی برنامه جزیره ست،

سری بزنین و غذاتون رو در محیط باز و دلپذیر این سفره خانه نوش جان کنین.

رستوران شبهاى جزيره قشم  ، کبابی دبش، رستوران سنتی خان بوم و رستوران سیمرغ از رستوران های معروف این جزیره هستن که می‌تونین لذیذترین غذاها رو در اونها نوش جان کنین.

پیشنهاد ما به شما اینه که تا جایی که می تونین تو جزیره سراغ غذاهای فست فودی نرین،ولی اگه خیلی هوس کردین فست فود لابستر و فست فود سیحون انتخابای خوبیند.

 

قلیه ماهی جنوب و امتحان کردی ؟

قِلیِه ماهی یکی از معروف‌ترین خورش‌های ایرانی متعلق به جنوب ایران خصوصاً استان‌های خوزستان، بوشهر و هرمزگان و جنوب بلوچستان می‌باشد.

در طبخ این غذا از سبزی‌جات مخصوص (گشنیز و شنبلیله) ,تمر هندی ادویه‌جات و ماهی جنوبی استفاده می‌شود.

معروف‌ترین و بهترین قلیه ماهی را می‌شود در بوشهر خورد که به آن «قلیه مُی» می‌گویند،

هرچند در بقیه شهرها هم قلیه ماهی‌های خوبی پخته می‌شود و معمولاً نوع ماهی که در هر شهر برای طبخش استفاده می‌شود متفاوت است.

در بندرعباس از ماهی شیر یا زبیدی استفاده می‌کنند.

در اهواز علاوه بر ماهی‌هایی مثل میش ماهی و هامور، گاهی در قلیه میگو هم می‌ریزند.

در بندر گناوه قلیه را با ماهی سرخو یا همار می‌پزند.

اما در هر حال اهل فن توصیه می‌کنند که برای طبخ این غذای محبوب بهتر است از ماهی‌هایی استفاده شود که گوشت لُخم دارند.

سنگسر، هامور، شیر، سُرخو، جَش، شوریده و سِکِن بهترین ماهی‌ها برای قلیه ماهی هستند.

۳ دیدگاه

  1. جواد

    سلام. بنده توصیه می کنم که غذاهای سنتی دریایی را در غذاخوری های روستاهای گردشگری مثلا روستای سهیلی امتحان کنید. در خود قشم الوند را هنوز امتحان نکردم. قصد دارم در یکی دو روز آینده امتحانش کنم. ولی رستوران آبشار را اصلا توصیه نمی کنم. غذاها بسیار بی کیفیت و برخوردها بسیار زشت است. اگه داخل رستورانی شدید و دیدید که ظرفهای غذا تا نصفه بیشتر میل نشده اند بدانید که وارد یه رستوران بی کیفیتی شدید.

    • قشم سوئیت

      سپاس از شما دوست عزیز برای راهنمایی مسافران قشم سوئیت(رزرواسیون آپارتمان مبله و سوئیت مبله در قشم)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Call Now Button